Verrine boudin aux pommes

Verrine boudin aux pommes dans entrées IMG_3466-1024x768

 

Voilà la deuxième verrine que j’avais préparé lors de ce repas .

 

Ingrédients pour 6 verrines :

1 boudin

1 pomme

1 cuillère à café de crème fraîche épaisse allégée par verrine

sel et poivre

 

 

Coupez le boudin en tranche de 2 cm de large et faites les cuire dans une poêle puis enlevez la petite peau qui les entoure et placez une tranche au fond de chaque verrine .

Coupez la pomme en petits bouts et faites la cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et du sel et poivre .

Dès que c’est cuit répartissez les morceaux de pommes dans les verrines et ajoutez une cuillère à café de crème .

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